IFV SUD-OUEST INFOS N°16 - Octobre 2013
 

Photo à la une


Le Gers aussi a ses lambrusques : nous l'évoquions précédemment dans les Grappes d'Autan n°76 et n°80, la forêt de la Grésigne dans le Tarn est un vivier exceptionnel de vignes sauvages ou lambrusques, plus proches parents de la vigne cultivée. Afin de préserver ces végétaux rares et officiellement protégés depuis 1995, certaines de ces origines ont été implantées en collection au V'innopôle Sud-Ouest. Des prospections réalisées début octobre par l'IFV Sud-Ouest dans le Gers à l'initiative de M. Estingoy, ancien pépiniériste et viticulteur, ont permis d'identifier de nouvelles stations. Afin de confirmer génétiquement l'appartenance des 7 individus observés à l'espèce Vitis vinifera ssp silvestris, des prélèvements ont été réalisés. Nous vous tiendrons informés prochainement des résultats. Pour en savoir plus sur les lambrusques


assises des vins du Sud-Ouest


Dans le cadre du projet Winetech Plus, l'IFV Sud-Ouest et l'IVSO s'associent afin d'organiser les Premières Assises des Vins du Sud-Ouest. Ces journées d'échanges et de réflexions sur nos vignobles se dérouleront à l'Ecole d'Ingénieurs de Purpan les 10 et 11 décembre prochain autour de volets technique, économique et sociétal. Nous accueillerons entre autres Jacques Dupont, auteur du livre Invignez-vous et responsable des pages vin du magazine Le Point. Consultez le programme qui vient d'être dévoilé et ne tardez pas à vous inscrire

Accidents de plantation


L'IFV Sud-Ouest vient de mettre en ligne un outil d'aide au diagnostic d'échecs ou d'accidents de plantation. Cet outil ne prend pas en compte certains dégâts facilement identifiables (rongeurs, concurrence excessive des adventices). N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires, cet outil étant actuellement en phase de test. Accédez à l'OAD accidents de plantation

Enrichissement des moûts


Afin de faciliter l'enrichissement des moûts à base de saccharose et de MCR, l'IFV Sud-Ouest met à disposition sur son site régional un formulaire de calcul. Celui-ci prend en compte notamment la variation des rendements levuriens en fonction du type de vinification, les augmentations de volume liées à l’enrichissement. Accédez au formulaire

l'IFV Sud-Ouest au SITEVI


Le prochain SITEVI se déroulera du 26 au 28 novembre à Montpellier. L'IFV Sud-Ouest sera représenté en force à travers l'organisation de la conférence phare "Stratégie gagnante des vins blancs fruités à l'export" et la participation à plusieurs conférences et ateliers. Retrouvez-nous sur le stand institutionnel de l'IFV et sur celui d'IFV Services, la filiale de l'IFV au service de l'innovation des entreprises. Consultez le programme des conférences internationales.

vie du pôle 2013


L'assemblée générale du V'Innopôle Sud-Ouest s'est déroulée le lundi 9 septembre. Comme l'an passé, un document intitulé "la vie du pôle" regroupant les actions hors recherche et expérimentation développées par l'IFV Sud-Ouest depuis un an, a été édité à cette occasion. Téléchargez l'édition 2013 du document la vie du pôle

dernières inscriptions pour le voyage de formation en Chine


Afin de connaître l’état actuel du marché chinois, ses opportunités, ses freins et d’envisager ou non de l’attaquer, l’IFV Sud-Ouest et l'IVSO organisent , en collaboration avec la CCI-R Midi-Pyrénées, un voyage de formation en Chine du 10 au 20 janvier 2014. Les frais pédagogiques de cette formation seront pris en charge par l'OPCALIM et le FAFSEA. Le dossier est également en cours d'étude par le VIVEA. Il reste quelques places et vous avez encore la possibilité de vous inscrire jusqu'au 18 octobre. Accédez au programme complet de la formation

rappel : vos besoins en R&D


Producteurs de Midi-Pyrénées : nous vous invitons à répondre avant le 15 novembre à une enquête en ligne de 5 à 10' sur vos besoins en R&D. Vous avez également la possibilité de nous faire parvenir vos réponses par courrier en téléchargeant le questionnaire suivant. Nous enregistrons actuellement 25 réponses en provenance essentiellement d'Aquitaine et comptons activement sur votre participation.

Mieux gérer ses FML


Acidités élevées associées à des fortes doses de SO2 liées à la présence de Botrytis, anticipez dès aujourd'hui les problèmes de FML sur les vins du millésime 2013. Nous vous rappelons que l'IFV Sud-Ouest et la société Lallemand ont mis au point un outil d'aide à la décision afin de faire les bons choix dans la gestion de l'ensemencement bactérien. Il est disponible en ligne, n'hésitez pas à l'utiliser

Innovine en français


Nous vous annoncions courant juillet la sortie en anglais du site Internet d'InnoVine réalisé par l'IFV Sud-Ouest. Ce projet européen de grande ampleur associe 27 partenaires en provenance de 7 pays de l'Union Européenne. Une version française de ce site est maintenant disponible et pour être tenu informé des avancées de ce projet, vous pouvez vous abonner à la Newsletter ou à son fil RSS. Accédez à la version française du site web d'InnoVine