IFV SUD-OUEST INFOS N°10 - Août 2012
 

Photo à la une


Une parcelle de vigne classée monument historique : une parcelle de vigne située à Sarragachies, sur un terroir aux sables profonds de l’appellation Saint Mont, vient d’être classée «monument historique». Il s’agit d’un fait unique puisque c’est la première fois qu’une parcelle agricole est ainsi classé. Cette parcelle (photo ci-contre), agée d’au moins 150 ans, regroupe 20 cépages différents dont 7 étaient non répertoriés antérieurement (ni nommés, ni décrits, et jamais introduits dans la collection nationale de l’INRA du Domaine de Vassal à Marseillan). L’IFV Sud-Ouest a joué un rôle déterminant dans la constitution du dossier et son soutien auprès de la Direction Régionale des Affaires Culturelles de Midi-Pyrénées (DRAC). Pour en savoir plus, contactez Olivier Yobrégat


Colloque international IFV


Le programme du colloque international sur les arômes du vin organisé par l'IFV Sud-Ouest et le LAAE de L'Université de Saragosse vient d'être dévoilé. Le matin, des experts australien, chilien, espagnol et français reconnus dans le monde entier sont attendus pour présenter les résultats de leurs derniers travaux. L’après-midi sera consacré aux principales connaissances scientifiques acquises au cours du projet européen VINAROMAS (azote foliaire, macération en rouge, opérations préfermentaires en blanc...). Consulter le programme

Estimation de rendements


Un outil d'aide à la décision permettant d’estimer, pour 19 cépages des vignobles du bassin Sud-Ouest, les rendements à la parcelle en fonction de la densité, du pourcentage de manquants et du nombre de grappes par pied vient d'être mis en ligne. Il repose sur la base de données des poids moyens de grappe, constituée par l’IFV Sud-Ouest depuis la fin des années 1990 sur son réseau de parcelles expérimentales. Accèder à cet outil

trieurs embarqués


De nouvelles vidéos de machine à vendanger et trieurs embarqués sont venues étoffer notre vidéothèque régionale. Ces clips concernent le Selectiv' Process on Board et Vision (Pellenc), le  système embarqué Cleantech Vario (Grégoire) et la machine à vendanger Modèle 1096 (Bobard).

Manseng noir


Une parcelle de 50 ares de Manseng Noir vient d'être plantée dans le Gers suite à l'évaluation prometteuse réalisée par l'IFV Sud-Ouest entre 2008 et 2011. Les plants utilisés ont été fournis et produits par l'IFV Sud-Ouest à partir de bois prélevés sur une parcelle des Producteurs Plaimont située à Aignan. Consulter l'article paru dans Sud-Ouest

formation viroses de la vigne


La formation sur les viroses de la vigne organisée par l'IFV Sud-Ouest au V'innopôle le 11 juillet dernier  a accueilli une dizaine de stagiaires. Un article de synthèse sera publié dans une prochaine Grappe d'Autan.

Besoins en frigories


L'IFV Sud-Ouest vient de mettre en ligne un nouveau calculateur permettant d’estimer les besoins en frigories d’un chai de vinification. Cet outil peut être utilisé afin de dimensionner les installations ou de visualiser les pics de besoin sur la période des vendanges. Les calculs intègrent les opérations de refroidissement, les pertes thermiques par la paroi des cuves, ainsi que les dégagements de chaleur en cours de fermentation. Accéder au calculateur

Malbec et DMS


L'IFV Sud-Ouest était représenté au IX Congrès International des Terroirs Viticoles qui s'est déroulé du 25 au 29 juin à Dijon. Un poster a été présenté sur les travaux menés en collaboration avec la Ferme Expérimentale d'Anglars-Juillac sur le Malbec et le DMS. Télécharger le poster

Formation taille mécanisée


L'IFV Sud-Ouest organise le 5 novembre une formation sur la taille mécanisée et le système en cordon libre. Cette journée, ouverte à tous techniciens et viticulteurs, se propose de faire un point technico-économique en compagnie de ses concepteurs et développeurs d'origine italienne. Télécharger le programme et le bulletin réponse

Voyage en espagne


L’IFV Sud-Ouest a organisé trois journées de restitution sur le vignoble espagnol qui ont attiré au total près de 80 professionnels : le 22 juin devant les vignerons de Buzet ; le 25 devant le conseil d’administration de Vinovalie et le 13 juillet auprès de producteurs des Côtes de Gascogne sur la thématique des vins blancs de Rueda. Le compte-rendu de ce voyage est toujours disponible sur notre site

Assemblée générale du V'innopôle


Nous vous informons que l'assemblée générale du V'innopôle Sud-Ouest se déroulera le vendredi 7 septembre. Un document intitulé "la vie du pôle" regroupant les actions développées par l'IFV Sud-Ouest pendant un an, sera édité à cette occasion.