IFV SUD-OUEST INFOS N°8 - Mars 2012
 

Photo à la une


Des boîtes de Pétri par milliers : Depuis 2005, l'IFV Sud-Ouest étudie la présence en pépinière de certains champignons associés aux maladies du bois, en collaboration avec le Syndicat des Pépiniéristes de Midi-Pyrénées. Après avoir étudié les étapes à risques du process de production de plants, le travail  s'est focalisé sur les produits de désinfection permettant de produire des plants indemnes de champignons. Dans le cadre de cette expérimentation, en 2011, plus de 2500 greffés-soudés ont été débités et 12 000 boites de pétri ensemencées au V'innopôle en 2011. Sur la durée totale du projet, le nombre de boîtes de Pétri mises en culture dépasse allègrement les 100 000 exemplaires !! Pour en savoir plus sur les maladies du bois, consultez la dernière note et le rapport complet de notre expert national.


Formation viroses de la vigne


L'IFV Sud-Ouest organise le 11 juillet prochain une formation sur les viroses de la vigne pour apprendre à reconnaître au vignoble les symptômes du court-noué et de l'enroulement et éviter les confusions. Cette formation sera assurée par Olivier Yobrégat, en charge du matériel végétal au V'innopôle et par Laurent Audeguin, Responsable du Service Sélection, R&D du Pôle National Matériel Végétal de l'IFV. Téléchargez le programme et le bulletin d'inscription

IFV Services


L'IFV a créé récemment une filiale 100% dédiée aux services. Les prestations offertes incluent des analyses d'arômes, de résidus phytosanitaires, l'identification de cépages, de micro-organismes, la détection de virus et de phytoplasmes, la réalisation d'essai en protection du vignoble et de vinification à façon ou le test de matériel viticole et oenologique innovants. La gestion administrative de cette filiale est assurée par l'IFV Sud-Ouest. Téléchargez la brochure IFV Services

Torulaspora delbrueckii


Augmentation de la complexité aromatique, gain de gras en bouche et réduction de l'acidité volatile...les levains mixtes composés de Saccharomyces et de non-Saccharomyces ont le vent en poupe. La thèse menée au sein du Laboratoire de Génie Chimique (LGC) de l'INP Toulouse sur les interactions entre ces levures et soutenue en 2010 est maintenant disponible sur notre site. Accédez à cette thèse de Vinoegis

Mécanisation de la taille


Mécavignes Fronton et Cazaubon : malgré la météo peu clémente, les deux événements autour de la taille mécanique, organisés par le réseau des CUMA en Midi-Pyrénées, ont rencontré un succès certain. L’IFV Sud-Ouest y était étroitement associé grâce à la présence et aux interventions de Christophe Gaviglio, notre ingénieur machinisme. Nous vous rappelons que vous pouvez retrouver sur notre site web les vidéos, les diaporamas de la journée organisée en octobre dernier par l'IFV et Vinovalie sur la mécanisation de la taille

V'innopole pris en exemple


Le 23 janvier dernier, le V’innopôle a accueilli une délégation de la région Centre composée d’élus locaux dont la vice-présidente du Conseil Régional. L’objectif de ce déplacement était de s’inspirer de notre structure, de son mode de fonctionnement afin de développer un outil équivalent dans la région Centre. Suite à cette visite, un article a été publié dans la Dépêche du Midi. Consultez cet article

viticulture "bio"


Le groupe régional de travail sur la viticulture biologique, mis en place en 2011 par l'IFV Sud-Ouest et ses partenaires, s'est réuni au V'innopôle le 29 février dernier. L'occasion était donnée de faire un bilan technique sur les actions passées (cuivre, enherbement, engrais verts, paillages, azote foliaire) et de présenter les expérimentations qui seront mises en place en 2012. Accédez aux diaporamas de présentation des résultats

vinification "bio"


La réglementation sur la vinification biologique et le vin "bio" a été adoptée à Bruxelles le 8 février 2012 au cours d'un vote au comité permanent d'agriculture biologique de la Commission Européenne réunissant les 27 Etats Membres. Une fiche pratique de synthèse est disponible sur notre site internet. Consultez la fiche sur la vinification "bio"

Materiel vegetal


L'IFV Sud-Ouest vient de mettre en ligne sur son site Internet plusieurs fiches pratiques en lien avec le matériel végétal. Ces fiches concernent l'ampélographie moléculaire, la sélection clonale de la vigne et la conservation du matériel végétal. 

colloque Vinaromas


Réservez dès à présent votre journée du mardi 20 novembre 2012 pour assister au colloque de restitution du projet VINAROMAS. Initié en 2009, ce projet européen,associe l'IFV Sud-ouest et  le LAAE, laboratoire d’analyses fines situé à Saragosse. Des chercheurs internationaux, experts sur l'arôme des vins sont attendus le matin. L'après-midi sera consacré à des ateliers techniques thématiques avec dégustation des vins élaborés au cours du projet. En savoir plus sur le projet VINAROMAS

catalogue des usages


Le nouveau catalogue des usages phytopharmaceutiques multi-filières vient de paraître. Cette révision engagée depuis plusieurs mois, avait pour but de simplifier et de clarifier certains usages mais aussi d'apporter des solutions aux usages orphelins. Jacques Grossman (DGAL/SDQPV) et Virginie Viguès (IFV Sud-Ouest) ont participé activement à la révision de la section "Vigne" (p 413-423). Téléchargez le catalogue dans son intégralité (4 mo)